ผัดถั่วลันเตาน้ำมันหอย

ผัดถั่วลันเตาน้ำมันหอย แบบง่ายๆ ใส่หมูสับด้วย
จะได้รสชาติอร่อยขึ้น หรือกินเปล่าๆก็อร่อย

ส่วนผสม

ถั่วลันเตาฝักเล็กจะมีรสชาติหวานกว่าฝักใหญ่ผัดสุก
เร็วมากประมาณ 400 กรัม
หมูสับ 1 ขีดก็พอ
น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1-2 ช้อนชา
ชีอิ้วขาว 1 ช้อนชา

วิธีทำ

1,ล้างถั่วให้สะอาด ตัดแยกเส้นใยออกให้หมด

2,นำกระทะตั้งไฟใส่น้ำม้นพอร้อนใส่กระเทียมลงเจียว
พอหอม นำหมูลงผัดก่อน

3,ตามด้วยถั่วลงผัดด้วยไฟแรงพอสลด ตามด้วยน้ำมันหอย กับชีอิ้วขาวที่บอก ใส่น้ำ 3 ช้อนโต๊ะผัดไฟแรงหน่อยชิมรสดูตามชอบ แล้วเทใส่จานเสิร์ฟเลยจ้า