หมูทอดนมสดปรุงรส

ส่วนผสม

เนื้อหมูสันนอก 500 กรัม.
นมสด 1/2 ถ้วย
ผงหมักหมู 2 ช้อนชา
พริกไทย 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 2-3 ช้อนโต๊ด
ชีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1,ล้างหมูให้สะอาดชับน้ำให้แห้ง แล้วหั่นหมูตามขวาง
หนาประมาณ 1/4 นิ้ว แล้สทุบเบาๆด้วยฆ้อนทุบเนื้อ
2,ใส่เครื่องปรุงรสทั้งหมด และนมสดเคล้าให้เข้ากัน
หมักไว้ในตู้เย็น 1/2–1 ชั่วโมง
3,ตั้งกระทะใส่น้ำมัาพอร้อน นำหมูลงทอดทีละชิ้นจน
สุกเหลืองพักให้สะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จานเสิร์ฟกับน้ำจิ้ม
กับข้าวเหนียวร้อนๆ