adminfood ผัดเปรี้ยวหวานสับปะรดกับหมู รสชาติ เปรี้ยว เค็ม หวาน หอมกลิ่นสับปะรด และ เครื่องปรุงต่างๆ รสชาติ
อร่อยลงตัว
สิ่งที่ต้องเตรียม
กระเทียมสับ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
เนื้อหมูหั่นบาง 300 กรัม
สับปะรดหั่นชิ้น 1400 กรัม หัวใหญ่
แตงกวาหั่่นเฉียง 3 ลูกเล็ก
เห็ดหูหนู 100 กรัม
แครอทหั่น 100 กรัม
หอมใหญ่ 1 หัวใหญ่
มะเขือเทศ 2 ลูก
พริกแดงจินดา 6 เม็ด หั่นเฉียง
เครื่องปรุง
น้ำมันพืช 1/2 ถ้วย
น้ำมันหอย 1/4 ถ้วย
ชอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
ชีอิ้วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
ชอสมะเขือเทศ 1/4 ถ้วย
น้ำตาลมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ
แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 1 ถ้วย
ต้นหอมหั่นท่อน 1/2 ถ้วย
วิธีทำ
1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อน ใส่กระเทียมสับลงผัดให้
หอมใส่หมูลงผัดจนสุก ใส่ชอสปรุงรสผัดจนหอม
2.ใส่สับปะรด และเครื่องปรุงรสต่างๆ ตามด้วยแตงกวา
หอมใหญ่ เห็ดหูหนู มะเขือเทศ และพริกแดง ชิมรสตาม
ชอบ
3.ละลายแป้งข้าวโพดกับน้ำ คนจนแป้งละลายหมด
เทลงไปคนให้เข้ากัน ลดไฟอ่อน ชิมรส เปรี้ยว เค็ม หวาน ใส่ต้นหอมคนเข้ากัน ยกลงจากเตา
