หมูสามชั้นผัดกะปิ

#หมูสามชั้นผัดกะปิ #แช์เก็บไว้เลย

ส่วนผสม
1.หมูสามชั้น 500 กรัม
2.กะปิอย่างดี 2 ชต.
3.ใบมะกรูดฉีก4-5ใบ
4.พริกขี้หนูหรือพริกแห้ง 3-4 เม็ด
5.กระเทียมสับ 2 ชต.
6.น้ำปลา 2 ชต.
7น้ำตาลปีบ 2 ชต.

วิธีทำ
1.นำกระเทียมกับพริกมาโขลกพอละเอียดใส่กะปิตำพร้อมกัน แล้วพักไว้
2.ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลางพอร้อน ใส่กระเทียมกะปิและพริกที่โขลกไว้ผัดให้หอม
3.นำหมูสามชั้นที่หั่นไว้มาผัดให้สุกจะได้กลิ่นหอมมาก
4.ปรุงรสด้วยน้ำตาลปีบ และน้ำปลา ชิมรสตามใจชอบ แล้วใส่ใบมะกรูดฉีก ผัดให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน จัดใส่จานพร้อมกินได้เลยจร้า

ขอขอบคุณข้อมูล
—————————–
“aeyjumboa . วาสนา อะไหล่ยนต์‎”KruaKhunNueng
“YayBoow Patcharapan‎”
“Wikanda RK”