สิ่งที่ต้องเตรียม
หมูสันนอก 500 กรัม
น้ำปลาดี 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
ล้างหมูให้สะอาด ชับน้ำให้แห้ง หั่นหนาพอประมาณ
ใส่น้ำปลา และน้ำตาลทราย คลุกให้เข้ากันพักไว้ใน
ตู้เย็นประมาณ 30 นาที แล้วนำมาทอดกับน้ำมันร้อนจนสุกเหลือง จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟกับน้ำจิ้มนรก