adminfood 
ไก่จะสุกช้าในหม้อปรุงอาหารครั้งแรกจึงยังคงอ่อน เมื่อหุงสุกแล้วมันไปในเตาอบและกลายเป็นทำเลที่ดีเลิศสีทองและกรอบ
ส่วนผสม
5 อกไก่
100 กรัม Cantal
10 ชิ้นของเบคอน
3 แครอท
15cl ไวน์ขาว
เกลือและพริกไทย
น้ำมัน
วิธีทำ
ตัดเต้านมแต่ละไก่เข้าไปในพอร์ตโฟลิโอ, เกลือและพริกไทย
จัด 2 ชิ้นของฝรั่งเศส
ปิดด้ายและเสื้อมี 2 อันเลื่องชื่อของเบคอน ดำเนินการในลักษณะเดียวกันสำหรับคนผิวขาวที่เหลือ
สีประณีตในจัมเปอร์สีขาวกับน้ำมันร้อนเล็ก ๆ น้อย ๆ เพิ่มไวน์ขาวและเพิ่มรายละเอียดนกหวีดแครอท ครอบคลุมและหลนผ่านความร้อนต่ำจนแครอทกำลังทำอาหาร เรนเจอร์แล้วต่อเนื่องทั้งหมดในจานหม้อปรุงอาหารและน้ำตาลในเตาอบอุ่นที่ 180 °สิบนาที
ต้าและพืชชนิดหนึ่งตุ๋น
ขอบคุณข้อมูลจาก
http://cuisinedisca.blogspot.fr/2013/11/blanc-de-poulet-au-cantal.html?utm_source=feedburner&utm_medium=email&utm_campaign=Feed:+LaCuisineDiciEtDisca+(La+cuisine+d’ici+et+d’ISCA)
