adminfood อากาศเริ่มเย็น สตอเบอรี่เก็บสดๆจากไร่ กินเปล่าๆก็หวานหอมอร่อยแล้ว แต่คราวนี้เอามายำกุ้งสด…….
<<<<<<ยำสตอเบอรี่กุ้งสด>>>>>>
=======================
~ส่วนผสมอาหาร~
_กุ้ง (แกะเปลือกเหลือส่วนหาง และผ่าหลัง)
_สตรอเบอรี่สด หั่น
_ก้านคะน้า (ลอกเปลือก หั่นความยาวประมาณ 1 ซม.
-กระเทียม ซอยบางๆ
_หัวหอมแดง ซอยบางๆ
_น้ำปลา
_น้ำมะนาว
_น้ำตาลทราย
_พริกขี้หนูสวน สับหยาบ
=======================
~วิธีทำอาหาร~
_ลวกก้านคะน้าให้พอสุกในน้ำเดือดจัด นำไปแช่ไว้ในน้ำเย็นทันทีแล้วจึงตักขึ้นพักไว้ _นำกุ้งลวกพอสุกในน้ำเดือดจัด แล้วนำไปแช่ในน้ำเย็นทันทีก่อนตักขึ้นพักไว้
_ผสมน้ำยำ น้ำปลา น้ำตาล น้ำมะนาว พริก ผสมรวมกัน ชิมรสตามชอบแบบจัดๆๆๆ
_ใส่เครื่องยำทุกอย่าง ราดด้วยน้ำยำ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จาน….
ขอบคุณข้อมูลจากคุณโหน่ง https://www.facebook.com/profile.php?id=100006029206673
