adminfood ยำหมูยอใส่วุ้นเส้นรสชาติแช่บฉะใจ ชอบทานจึงนำมาฝากเพื่อนๆได้ลองทำกันจ้า
สิ่งที่ต้องเตรียม
หมูยอหั่นชิ้น 250 กรัม
วุ้นเส้น 30 กรัม (แช่น้ำจนนิ่มแล้วลวก)
หอมใหญ่ 1 หัว
ต้นหอมผักชีชอย
คึ่นฉ่ายพอประมาณ หรือใบโหระพาตามชอบ
เครื่องปรุงน้ำยำ
น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำกระเทียมดอง 1 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูสวน 15-20 เม็ด
หอมแดงชอย 3 หัว
วิธีทำ
1. ผสมน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย คนให้เข้ากันและน้ำตาลทรายละลาย ใส่พริกขี้หนูเตรียมไว้
2. นำวุ้นเส้นและ หมูยอ ที่ลวกสุกแล้วหอมหัวใหญ่ ใส่ภาชนะ ใส่ส่วนผสมน้ำยำข้อที่ 1 และขึ้นฉ่ายคลุกเคล้าให้เข้ากัน จัดเสิร์ฟ
