#สูตร ตะโก้สาคูครั้งแรก..
1.สาคู 300 กรัม
2.น้ำตาล 250 กรัม ชอบหวานเพิ่มใด้
3.น้ำใบเตยคั้น 11/2 ถ้วย
4.กะทิ 600 ml
5.เกลือป่น 1 ช้อนชา
6.แป้งข้าวจ้าว 2 ช้อนโต๊ะ
7.น้ำ 1/2 ถ้วย
8.มะพร้าวอ่อนขูดเส้นๆ
วิธีทำ
เอาสาคูแช่น้ำ15นาทีเอาน้ำใส่หม้อเดือดแล้วเอาสาคูลงกวนแล้วค่อยๆใส่น้ำใบเตยใส่น้ำตาลกวนจนสาคูใสคือสุกแล้วใส่มะพร้าวอ่อนขูดเส้นๆแล้วยกลงหยอดใส่กระทง
ส่วนกระทิ
เอากระทิเกลือป่นแป้งข้าวจ้าวใส่หม้อ
คนให้เข้ากันดีค่อยเอาขึ้นตั้งไฟกวนจนข้นรีบตักหยอดหน้าขนมรอเย็นเอาเข้าตู้เย็นให้ขนมิเซ็ทตัวเป็นอันเสร็จ
*ทานเย็นๆจะอร่อยมากค่ะ
ขอบคุณข้อมูล รูปภาพ จาก
สมาชิกในกลุ่ม รวมสูตรขนมต่างๆ