adminfood 
แผ่นหลังซี่โครงสำหรับทารก 3 ปอนด์ (โดยประมาณ)
ของเหลว Braising:
เบียร์ 2 กระป๋อง
1 หัว หัวหอมเล็ก ๆ
2 กลีบกระเทียมบด
เคลือบ:
½ ถ้วยซอส hoisin (ดูหมายเหตุ)
½ ถ้วย วุ้นองุ่น
1 tbs Worcestershire sauce -OR- ซอสถั่วเหลือง
2 ช้อนชาน้ำตาลทรายแดง
1 มม มัสตาร์ด
2 กลีบกระเทียมสับละเอียด
½ ช้อนชาร้อน
1 ลูกน้ำมะนาว
วิธีทำ
เตาหม้อหุงข้าวทันที / ความดันไฟฟ้า:
ถอดเมมเบรนออกจากกระดูกซี่โครง
วางส่วนผสมทั้งหมดเคลือบในกระทะขนาดเล็ก นำไปต้มและต้มประมาณ 5 นาที นำออกจากเตาความร้อนแล้วพักไว้
ใส่ส่วนผสมของเหลวลงในหม้อไฟทันที (หรือหม้อไฟฟ้าแรงดันไฟฟ้า) วางซี่โครงไว้ในหม้อตัดแผ่นคอนกรีตลงครึ่งหนึ่งหากจำเป็นเพื่อให้พอดีกับ
ปรุงอาหารในการตั้งเนื้อสัตว์ (หรือสูงสำหรับหม้อหุงอื่น ๆ ) เป็นเวลา 15 นาที (หลังจากสร้างความดัน)
ปล่อยให้หม้อนั่งเป็นเวลา 5 นาทีแล้วปล่อยความดัน
เอาซี่โครงออกอย่างระมัดระวังและกระจายผิวเคลือบที่ต้องการไปทั่วพื้นผิวซี่โครงทั้งหมด
ย่างหรือย่างที่ความร้อนสูงจนเคลือบ caramelizes; ประมาณ 5 นาที
ตัดเป็นซี่โครงแต่ละซี่และให้บริการได้ทันที
วิธีทำหม้อหุงช้า:
เติมน้ำเปล่าลงในหม้อหม้อ วางซี่โครงลงในของเหลว ครอบคลุมและปรุงอาหารในช่วง 6-8 ชั่วโมงสูง 4-6 ชั่วโมง (ครั้งโดยประมาณ)
ดำเนินการตามวิธี Instant Pot
หมายเหตุ
ใน pinch, ซอสมะเขือเทศอาจจะใช้แทนซอส hoisin
ขอบคุณข้อมูล รูปภาพ ดูเพิ่มเติมที่นี่
