adminfood 
เตรียมเวลา 5 นาที
เวลาทำอาหาร 25 นาที
เวลารวม 30 นาที
เนื้อสันนอกหมูสเต็กเนื้อสันนอก – เนื้อสันนอกหมูทอด 30 นาทีพร้อมเนื้อเจลที่หอมหวานและเผ็ดร้อน
ผู้แต่ง: Tiffany
ประเภทสูตร: จานหลัก
เสิร์ฟ: 4
ส่วนผสม
เนื้อสันนอกเนื้อหมู * 1½ -2 ปอนด์ (เนื้อย่างขนาดกลางขนาดเล็กหรือขนาดกลาง 1 ฟอง)
* น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
ถู
* เกลือ 2 ช้อนชา
* อบเชย 1 ช้อนชา
* ยี่หร่าช้อนชา
* พริกป่น 1 ช้อนชา
* ½ช้อนชาพริกไทย
เคลือบ
* ¾ถ้วยน้ำตาลทรายแดง
* กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
* น้ำจิ้มซอสศรีราชา 1 ช้อนโต๊ะ (ซอสพริกร้อนๆในเอเชียที่ร้านขายของชำส่วนใหญ่) หรือซอสร้อนๆอื่น ๆ (แนะนำซอสศรีราชานะคะ!)
วิธีทำ
1. เปิดเตาอบที่ 350 องศา (เช่นกระทะเหล็กหล่อ) กับน้ำมันมะกอกและอุ่นเตาก่อนที่ความร้อนสูงปานกลางจนน้ำมันร้อน (ดูหมายเหตุสำหรับตัวเลือกการปรุงอาหารแบบอื่น)
2. ปัดส่วนผสมทั้งหมดถู โรยผสมถูทั่วเนื้อและใช้นิ้วมือของคุณเพื่อนวดลงไปในเนื้อสัตว์
3. วางธัญพืชในกระทะและปล่อยให้เป็นสีน้ำตาลเป็นเวลา 3-4 นาทีเพื่อเปลี่ยนเนื้อให้ทั่วทั้งสองด้าน
4. ผสมส่วนผสมที่เคลือบด้วยกันและเทส่วนผสมลงบนเนื้อ นำไปอุ่นที่เตาอบและอบประมาณ 20 นาทีจนสุกผ่าน
5. ตัดธัญพืชเป็นชิ้นหนา 1 นิ้ว ใช้ช้อนเพื่อให้ฝนตกปรอยๆเคลือบจากกระทะทั่วธัญพืชก่อนเสริฟ
หมายเหตุ
หากคุณไม่มีกระทะที่ปลอดภัยต่อเตาอบคุณสามารถละลายธัญพืชในกระทะที่เป็นปกติแล้วนำถาดธัญพืชมาถูลงในหม้ออบหรือหม้อปรุงอาหารสำหรับส่วนที่ทำจากเบเกอรี่
สูตรที่ดัดแปลงมาจากที่นี่
ขอบคุณข้อมูล รูปภาพ ดูเพิ่มเติมที่นี่
