แชลมอนน้ำผึ้งกระเทียม

แชลมอน ผักชีมะนาวน้ำผึ้งกระเทียม

ส่วนผสม

ปลาแซลมอน 1 ปอนด์
1 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
เกลือและพริกไทย
น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
1 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาวคั้นสด
2 ช้อนโต๊ะผักชีสับ
3 กลีบกระเทียมสับ

วิธีทำ

เปิดเตาอบที่ 400 เอฟ

1.แพ็ตปลาแซลมอนแห้ง ทาน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะจากทุกด้าน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. 2.ปลาแซลมอนวางบนชิ้นส่วนขนาดใหญ่ของฟอยล์ พับด้านข้างฟอยล์และจบลง (1 หรือ 2 นิ้วสูง) แน่นรอบปลาแซลมอน วางปลาแซลมอนในฟอยล์บนแผ่นอบ

3.ในชามขนาดเล็กรวมน้ำผึ้งน้ำมะนาวผักชีสับและกระเทียม ผสมให้เข้ากัน การแพร่กระจายส่วนผสมนี้บนปลาแซลมอน

4.ไม่ครอบคลุมปลาแซลมอนด้วยกระดาษฟอยล์เปิดออกมา (กับด้านฟอยล์ขึ้นไป) และอบมันเหมือนกับว่าที่ 400 F ประมาณ 15-20 นาที

อย่างเอาปลาแซลมอนจากฟอยล์แยกปลาแซลมอนจากผิวหนังซึ่งจะยังคงติดฟอยล์ วางปลาแซลมอนลงบนจาน อย่างรอบคอบตักซอสจากทั่วปลาแซลมอนและเทบนปลาแซลมอน