adminfood 
อุปกรณ์และเครื่องปรุง
สันในไก่ 6 ชิ้นน้ำหนักรวมประมาณ 300 กรัมให้พลังงาน 350 kcal
เตาอบหรือเตา nonstick หรือหม้ออบลมร้อน
เครื่องปรุงซอสสำหรับหมักสันในไก่
มะเขือเทศ 2 ลูกนำมาต้มเปลือกและออกแล้วบดให้รายละเอียดให้พลังงาน 64 กิโลแคลอรี
เกลือเล็กน้อย
ซอสไก่งวง (ซอส Worcestershire) 1 ช้อนโต๊ะให้พลังงาน 13 kcal
น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะให้พลังงาน 64 kcal
ซอสพริก tabasco ช้อนโต๊ะให้พลังงาน 2 kcal
วิธีการทำซอสหมักสันในไก่
นำโดที่บดแล้วเติมไฟงวงหรือเติมน้ำจิ้มไก่หรือใครอยากซื้อน้ำจิ้มก็ไม่ได้หรอก การลดการใช้ซอสแบบนี้จะช่วยลดการใช้ซอสมะเขือเทศที่ได้รับ
วิธีการทำสันในไก่หมักซอสย่าง
เตรียมสันในไก่ใสในภาชนะที่สามารถใช้ประโยชน์ได้อย่างเต็มที่โถแก้วหรือเครื่องปรุงรสที่ได้รับการจัดเตรียมไว้ให้ทั่วจากนั้นหมักทิ้งไว้ให้น้อยที่สุด มาย่างกับเตาย่าง, จะเอามาย่างบนเตา, อบในรูปแบบต่างๆหรือจะเป็นแบบจานนี้ก็ได้ แต่ไม่แห้งมาก ข้าวกล้องและผักสลัดหรือจะนำมาเป็นท็อปปิ้งในการทำอาหารให้อร่อยได้ด้วยการบำรุงรักษากล้ามเนื้อที่จะทำให้หายไปได้
ขอบคุณข้อมูล รูปภาพ
