adminfood 
หมูฮ้อง
ส่วนผสม
- หมูสามชั้นหั่นเต๋าพอคำ 1000 กรัม
- บริเวนสีข้าง (ราวนมหนังบางมันน้อย)
- พริกไทยดำเม็ดโขลกพอแหลก 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมบุบพอแหลก 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปิ๊บ 4 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 4 ช้อนชา
- ชีอิ้วขาว 4 ช้อนชา
- เกลือป่น 1 ช้อนชา
- อบเชย 1 ก้าน
วิธีทำ
1.นำส่วนผสมทั้งหมด ผสมกับเครื่องปรุงผสมจนเข้ากันดี
2.ใส่หม้อตั้งไฟอ่อน เคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 1 ชั่วโมง
โดยไม่ต้องคน น้ำของหมูจะออกมาเอง
ลักษณะอาหาร น้ำคลุกคลิก
เป็นอาหารของชาว บะหบาของภาคใต้ จังหวัดภูเก็ต
