adminfood 
น่องไก่หรือต้นขาไก่อบชอส
ส่วนผสม
- 9 ชิ้น ต้นขาไก่
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา
- 4 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลือง
- 1 ช้อนโต๊ะ ซอสวูสเตอร์
- 2 ช้อนโต๊ะมะนาวหรือน้ำมะนาว
- 5 ช้อนโต๊ะน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ล
- 6 กลีบกระเทียมสับละเอียด
- ½ ช้อนชาพริกไทยดำบด
- 2 ช้อนชาเกลือเพียว
วิธีทำ
ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับดองกันในชามขนาดใหญ่หรือถุงซิปล็อคพลาสติก ใส่เนื้อไก่และทำให้แน่ใจว่าทุกชิ้นได้รับการคุ้มครองอย่างเท่าเทียมกัน หมักในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาทีถึง 2 ชั่วโมงหรือดีกว่าถ้าค้างคืน
เปิดเตาอบที่ 450 องศา F.
วางไก่และทั้งหมดของดองในจานอบ อบเปิดที่ 450 องศา F 25-30 นาทีกับด้านผิวหนังขึ้นมาจนอุณหภูมิภายในถึง 165 ° F เพื่อให้แน่ใจว่าท็อปส์ซูไก่ที่มีสีน้ำตาลอย่างดีและไม่แห้งออกทุบตีต้นขาไก่ในน้ำผลไม้และน้ำดองประมาณ 15-20 นาทีในการอบ
ขอบคุณข้อมูล รูปภาพ ดูเพิ่มเติมที่นี่
http://ifoodblogger.com/killer-chicken-thigh-marinade/
