adminfood 
ต้มข่าไก่ หรือ ไก่ต้มข่า (เหมือนกันป่าวมิรู้)
ส่วนผสม
- 1.ไก่สับชิ้นพอคำ เลือดไก่(ไม่ใส่ก็ได้)
- 2.ข่าหั่นบางๆ ใบมะกรูดฉีก ตะไคร้หั่นเฉลียง
- 3.มะเขือเทศ ใบผักชี พริกชี้ฟ้า
- 4.กะทิ
- 5.เครื่องปรุงรส น้ำมะนาว
- วิธีทำ
- นำกะทิตั้งไฟ พอเดือดก็ นำ
- ข่า ใบมะกรูดฉีก ตะไคร้ ไก่สับเป็นชิ้นๆ ลงไปต้ม
- พอสุกแล้ว ก็ปรุงรส รอให้เดือดอีกที
- นำ มะเขือเทศ ใบผักชี พริกชี้ฟ้า
- ใส่แล้ว ตักใส่ชาม
- (จะใส่เห็ด เลือดไก่ ด้วยก็ได้)
ขอบคุณข้อมูล รูปภาพ ดูเพิ่มเติมที่นี่
http://www.oknation.net/blog/rutkilo14/2011/06/20/entry-7
