adminfood 
เพื่อให้ได้รสชาติมากที่สุดเนื้ออกไก่ออกเป็นชิ้นหนา 3/4 นิ้ว นอกจากนี้ยังจะทำให้ไก่ง่ายขึ้นย่างอย่างสม่ำเสมอและช่วยให้มีการควบคุมส่วน ชิ้นบาง ๆ ของไก่ดูใหญ่กว่าเป็นชิ้นหนาของไก่ที่มีน้ำหนักปริมาณที่เท่ากัน แต่ใช้เวลาพักน้อยลงในจาน
ฉันมักจะเป็นสองเท่าของสูตรนี้และบันทึกไก่พิเศษสำหรับสลัดรวดเร็ว Quesadillas และพิซซ่า ฉันทั้งหมดเกี่ยวกับการที่ง่ายและรวดเร็ว คุณจะไม่เสียใจที่คุณทำพิเศษ!
สูตร ที่ดัดแปลงมาจาก AllRecipes.com
ส่วนผสม
- 1/4 ถ้วยน้ำมันมะกอก
- 3 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลือง
- 2 ช้อนโต๊ะ ซอสวูสเตอร์
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูไวน์แดง
- 1 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว
- 1 ช้อนโต๊ะมัสตาร์ด
- 1 กลีบกระเทียมสับหรือบด
- 1/4 ช้อนชา เกลือ
- 3/4 ช้อนชาพริกไทยดำ
- 1 ช้อนชาผักชีฝรั่งแห้ง
วิธีทำ
รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในถุง Ziploc พร้อมกับ 1 – 1 1/2 ปอนด์ของไก่ บีบอากาศมากที่สุดเท่าที่เป็นไปได้ออกจากถุงประทับตราและวางไว้ในตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง อีกต่อไปคุณแช่เย็นมันรสชาติดีขึ้น (ชอบที่จะหมักไกประมาณ 4 ชั่วโมง.) ไก่ย่างตามต้องการ
ขอบคุณข้อมูลจาก
http://www.imitationbydesign.com/2012/04/favorite-marinated-chicken.html
