adminfood 
ส่วนผสมทำหน้าที่ 6
3 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
เกลือกระเทียม 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
1 ช้อนโต๊ะพริกไทยดำ
1 ช้อนโต๊ะพริกขี้หนู
1/2 ช้อนชาสัตว์ปีกปรุงรส
1 1/3 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
1 ช้อนชาเกลือ
1/4 ช้อนชาพริกไทยดำ
2 ไข่แดงตี
1 1/2 ถ้วยเบียร์หรือน้ำ
น้ำมันพืช 1 QT สำหรับทอด
1 (3 ปอนด์) ไก่ทั้งหั่นเป็นชิ้น
วิธีทำ
เตรียม 20 นาทีปรุง 20 นาทีพร้อม 40 นาที
ในชามขนาดกลางผสมกัน 3 ถ้วยแป้งเกลือกระเทียม 1 ช้อนโต๊ะพริกไทยดำพริกขี้หนูและสัตว์ปีกปรุงรส ในชามที่แยกต่างหากกวนแป้งด้วยกัน 1 1/3 ถ้วยเกลือ 1/4 ช้อนชาพริกไทยดำ, ไข่แดงและเบียร์หรือน้ำ ถ้าแป้งหนาเกินไปบางกับเบียร์หรือน้ำเพิ่มเติม
ร้อนน้ำมันในหม้อทอดลึกถึง 350 องศา F (ประมาณ 175 องศา C) เช็ดชิ้นส่วนของไก่แต่ละคนมีน้ำเล็กน้อยแล้วจุ่มในการผสมแห้ง สลัดส่วนเกินและกรมทรัพย์สินทางปัญญาในการผสมเปียกแล้วจุ่มในการผสมแห้งอีกครั้ง
อย่างรอบคอบวางชิ้นไก่ในน้ำมันร้อน ทอดสำหรับ 15-18 นาทีหรือจนสีน้ำตาล ชิ้นเล็กจะไม่ใช้เวลานาน ชิ้นใหญ่อาจใช้เวลานาน ลบและท่อระบายน้ำบนกระดาษก่อนเสิร์ฟ
สูตรแรงบันดาลใจสร้างสรรค์โดย AllRecipes
ขอบคุณข้อมูลจากที่มา AllRecipes
