[วิธีทำ] ไก่ย่างกระเทียม

ไก่ย่างกับกระเทียม

รวมเวลาที่: 40 นาที
ผลผลิต: 3 เสิร์ฟ

ส่วนผสม

1 ถ้วยเปรี้ยว
1 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
5 กลีบกระเทียมสับละเอียด
1/6 พวงของผักชีฝรั่งสดสับละเอียด
1/2 ช้อนชาเกลือปกติ
1/2 ช้อนชาสดพริกไทยดำ
6 น่องไก่
โรยหน้า:
ผักชีฝรั่งสดสับ

วิธีทำ
รวมบัตเตอร์น้ำมันมะกอกกระเทียมสับ, ผักชีฝรั่งสดสับเกลือและพริกไทยดำในชามขนาดเล็กและได้ดีจริงๆ น่องไก่ใส่ถุงแช่แข็งหนึ่งแกลลอนเทดองเปรี้ยวมากกว่าไก่และกระจายอย่างสม่ำเสมอตลอดน่องไก่ทั้งหมด บีบอากาศมากที่สุดเท่าที่ออกจากถุงแช่แข็งที่เป็นไปได้และปิดถุง แช่เย็นไก่ที่หมักในถุงแช่แข็งเป็นเวลา 24 ชั่วโมง

หลังจากที่ไก่ของคุณได้รับการหมัก 24 ชั่วโมงเปิดเตาอบที่ 400 เอฟใช้จานหม้อปรุงอาหารขนาดกลาง – ฉันใช้ควอร์ 2.5 จานหม้อปรุงอาหารไข่ (13 นิ้ว * * * * * * * * 9 นิ้ว 4 นิ้วลึก) วางไก่จานหม้อปรุงอาหาร – และเททั้งหมดของดองอยู่ด้านบนและรอบไก่ อบประมาณ 30-45 นาที (ขึ้นอยู่กับเตาอบของคุณ) จนน้ำผลไม้ไก่ทำงานที่ชัดเจนน่องไก่มีสีน้ำตาลไหม้เกรียมและในจุดที่ ถ้ามีความจำเป็นย่างประมาณ 5-10 นาทีเพื่อให้ได้สีอื่น ๆ
เสิร์ฟทันทีใช้ซอสจากกระทะ