[วิธีทำ] แอปริคอทเคลือบเนื้อ 💕

แอปริคอทเคลือบเนื้อ corned

เวลาเตรียม: 10 นาทีคุกเวลา: 3 ชั่วโมง 10 นาทีรวมเวลา: 3 ชั่วโมง 20 นาทีเสิร์ฟ: 4

ประกวดราคาเนื้อสุกช้า corned เสิร์ฟในเคลือบแอปริคอทหวานและเปรี้ยว
ส่วนผสม

3 ถ้วยน้ำ

2 ช้อนโต๊ะน้ำตาล

2 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูไซเดอร์

2 กลีบกระเทียมปอกเปลือกและทุบ

1 (£ 3) เนื้อวัวเนื้อหน้าอก corned ด้วยเครื่องเทศดอง

1/2 ถ้วยแยมแอปริคอท

2 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทรายแดง

2 ช้อนโต๊ะมัสตาร์ด dijon

2 ช้อนโต๊ะมัสตาร์ดเม็ดเล็ก ๆ

วิธีทำ
1.ผสมน้ำน้ำตาลน้ำส้มสายชูและกระเทียมในหม้อขนาดใหญ่เพิ่มเนื้อ corned และเครื่องเทศดองและนำไปต้มลดความร้อนที่กลางต่ำและเคี่ยวปกคลุมจนเนื้อนุ่มประมาณ 1 ชั่วโมงต่อ ปอนด์.

2.ผสมแยมแอปริคอท, น้ำตาลสีน้ำตาลและ Mustards ในชาม

วางเนื้อในถาดอบและครอบคลุมในเคลือบแอปริคอท

อบในเตาอบอุ่น 350F / 180C จนเคลือบเป็น bubbling

ปล่อยให้ส่วนที่เหลือ 10 นาทีหั่นและให้บริการกับเคลือบแอปริคอทที่เหลืออยู่
3.หม้อหุงช้า: ผสมน้ำ, น้ำตาล, น้ำส้มสายชูและกระเทียมในหม้อหุงช้าเพิ่มเนื้อ corned และเครื่องเทศดองและปรุงอาหารในระดับต่ำสำหรับ 8-10 ชั่วโมงหรือในระดับสูงสำหรับ 4-6 ชั่วโมงก่อนดำเนินการต่อด้วยขั้นตอนที่เหลือ .

Colcannon

4.เวลาเตรียม: 10 นาทีปรุงเวลา: 25 นาทีรวมเวลาที่: 35 นาทีเสิร์ฟ: 4

มันฝรั่งบดสไตล์ไอริชกับกะหล่ำปลีทอด, หัวหอมสีเขียวและเบคอน
ส่วนผสม

1 ปอนด์มันฝรั่งปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน 1/2 นิ้ว

4 ชิ้นเบคอนหั่นเป็นชิ้นขนาด 1 นิ้ว

1 หัวหอมหั่นบาง ๆ

1/4 หัวของกะหล่ำปลีขนาดเล็กหั่นบาง ๆ

4 หัวหอมสีเขียวหั่นบาง ๆ

1/4 ครึ่งถ้วยครึ่ง

เนย 2 ช้อนโต๊ะ

เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
วิธีทำ
นำน้ำไปต้มเพิ่มมันฝรั่งและเคี่ยวจนนุ่มส้อมประมาณ 20-30 นาที

ในขณะที่ปรุงอาหารเบคอนในกระทะขนาดใหญ่ผ่านความร้อนปานกลางจนแสดงผลประมาณ 3-5 นาที

เพิ่มกะหล่ำปลีผัดจนนุ่มประมาณ 10 นาที

เพิ่มหัวหอมสีเขียวและปรุงอาหารอีก 5 นาที

ท่อระบายน้ำและมันฝรั่งบดในชามขนาดใหญ่

ผสมในเบคอนกะหล่ำปลีและหัวหอม, ครึ่งและครึ่งเนยและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ผัดกะหล่ำปลี

เวลาเตรียม: 5 นาทีปรุงเวลา: 25 นาทีรวมเวลาที่: 30 นาทีเสิร์ฟ: 4

กะหล่ำปลีผัดกับเบคอนทำให้การกับข้าวง่ายและอร่อย
ส่วนผสม

4 ชิ้นเบคอนหั่นเป็นชิ้นขนาด 1 นิ้ว

1 หัวหอมหั่นบาง ๆ

1/2 หัวของกะหล่ำปลีหั่นบาง ๆ

2 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูไซเดอร์

2 ช้อนชาน้ำตาล

เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ทิศทาง

เบคอนปรุงอาหารและการตั้งสำรอง

เพิ่มความหอมและ saute ในไขมันเบคอนจนนุ่มประมาณ 5-7 นาที

เพิ่มกะหล่ำปลีผัดจนนุ่มประมาณ 10-15 นาที

เพิ่มเบคอนน้ำส้มสายชูน้ำตาลเกลือและพริกไทยและปรุงอาหารจนหายไปของเหลว
ขอบคุณข้อมูลจาก
http://www.closetcooking.com/2010/03/apricot-glazed-corned-beef-with-sauteed.html