adminfood 
เอเชียโปเตโต้สแตกช์
ส่วนผสม
2 มันฝรั่งสีน้ำตาลปนแดงขนาดใหญ่ยาวประมาณ 1 ½ปอนด์
450 กรัมมันฝรั่งสีเหลืองเช่นยูคอนโกลด์ (พยายามที่จะหามันฝรั่งขนาดขนาดเล็กที่เมื่อ
หั่นบาง ๆ จะพอดีกับดีบุกมัฟฟิน)
3 ช้อนโต๊ะ เนย
2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
1 ช้อนโต๊ะโหระพามะนาวสดสับ จะโรยบนยอด
½ ช้อนชา 1 เกลือเพียว
¼ ช้อนชาบดสดพริกไทยดำ
½ ถ้วยชีส Asiago ขูดสดบวกมากขึ้นสำหรับท็อปส์ซู
เกลือทะเลสีเทาไปข้างบนรถคีบสำเร็จรูป (ถ้ามี)
แพนสเปรย์
วิธีทำ
เปิดเตาอบที่ 375 องศา
1.เติมชามขนาดใหญ่ที่มีน้ำและเป็นคุณปอกเปลือกมันฝรั่งแต่ละวางไว้ในน้ำจนกว่าจะพร้อมที่จะหั่น
2.ในชามขนาดเล็ก, ไมโครเวฟเนยน้ำมันโหระพา, เกลือและพริกไทยจนเนยละลาย ผัดในชีสขูด
แห้งมันฝรั่งแต่ละที่คุณลบออกจากน้ำ ยกเลิกน้ำ ใช้พิณชิ้นชิ้นมันฝรั่งแนวนอนเป็นบางที่เป็น
3.และสถานที่ในชามขนาดใหญ่ เมื่อได้รับเกี่ยวกับการหั่นครึ่งเทประมาณครึ่งหนึ่งส่วนผสมเนยไปด้านบน ชิ้นส่วนที่เหลือและเพิ่มชามและด้านบนที่มีส่วนผสมเนยที่เหลือ
ด้วยมือของคุณเบา ๆ ทำงานมันฝรั่งและเนยที่จะขน
4.สเปรย์ 12 ถ้วยมัฟฟินแพนมาตรฐานด้วยสเปรย์ทำอาหารไม่ติด
5.ชั้นชิ้นของมันฝรั่งในแต่ละถ้วยแบ่งเท่า ๆ กัน ทิ้งของเหลวที่เหลืออยู่ในชาม โรยชีสเพิ่มเติมน้อยกว่าในแต่ละสแต็คและอบ 40-50 นาทีหรือจนเหลืองกรอบและปรุงสุกผ่าน
อนุญาตให้มีการตั้งไว้เป็นเวลาห้านาทีแล้วทำหน้าที่เอาแต่ละส่วนออกจากกระทะมัฟฟินด้วยช้อนซุป
ขอบคุณข้อมูลจาก
