adminfood 
ส่งผลงานคับ แกงส้มรวมกุ้งปลา หน่อไม้สด
แกงส้มปลาหน่อไม้สด(สูตรพังงา)
สูตรเครื่องแกงส้ม
-พริกสด 10-30 เม็ด
-หัวหอมแดง 2 หัว
-กระเทียม 3 กลีบ
-ขมิ้น 2 ข้อนิ้ว
-เกลือ 1 ช้อนชา
-ล้างทุกอย่างหั้ยสะอาดโขลกในครกจนละเอียด
วัสถุดิบ
– ปลากระพงขาว 2 ชิ้น
– กุ้ง 2 ขีด
– เครื่องแกง 1 ขีด
– กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำตาล 1 ช้อนชา
– เกลือ 1 ช้อนชา
– มะนาว 2 ลูก
– น้ำเปล่า 2 ถ้วย
วิธีการปรุง
เอาหม้อตั้งไฟอ่อนๆใส่น้ำลงไปใส่เครื่องแกงส้มพร้อมกะปิลงไปคนเรื่อยๆจนเดือดดี เติมเกลือน้ำตาล น้ำมะนาวลงไปชิมดูน้ำแกงจนได้ที่ เติมปลาลง คนเรื่อยๆเบาจนสุกเสร็จแล้วคับ เมนูกินพร้อมกับปลาเค็มทอด อร่อยสุดๆคับผม
ขอบคุณข้อมูลและรูปภาพจาก
ป๋าเจต ครัวในบ้านอาหารทำเอง
