ยำหมูยอใส่วุ้นเส้นรสชาติแช่บฉะใจ ชอบทานจึงนำมาฝากเพื่อนๆได้ลองทำกันจ้า

สิ่งที่ต้องเตรียม

หมูยอหั่นชิ้น   250   กรัม​
วุ้นเส้น  30  กรัม​ (แช่น้ำจนนิ่มแล้วลวก)​
หอมใหญ่  1  หัว
ต้นหอมผักชีชอย
คึ่นฉ่ายพอประมาณ  หรือใบโหระพาตามชอบ

เครื่องปรุงน้ำยำ
น้ำปลา   3  ช้อนโต๊ะ​
น้ำมะนาว  3  ช้อนโต๊ะ​
น้ำกระเทียมดอง  1  ช้อนโต๊ะ​
พริกขี้หนูสวน   15-2​0  เม็ด
หอมแดงชอย  3  หัว

วิธีทำ

1. ผสมน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย คนให้เข้ากันและน้ำตาลทรายละลาย ใส่พริกขี้หนูเตรียมไว้
2. นำวุ้นเส้นและ หมูยอ ที่ลวกสุกแล้วหอมหัวใหญ่ ใส่ภาชนะ ใส่ส่วนผสมน้ำยำข้อที่ 1 และขึ้นฉ่ายคลุกเคล้าให้เข้ากัน จัดเสิร์ฟ