ผัดตับหมูใส่ดอกหอม


ส่วนผสมและวิธีทำ
1.ตับหมูหั่นชิ้นพอคำ ใส่ในหม้อผสม ใส่แป้งข้าวโพดสัก 2-3 ช้อนโต๊ะ ผสมคลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด 2 ครั้ง พักไว้
2.ดอกหอม หั่นยาวประมาณ 1 นิ้ว ล้างน้ำสะอาดพักไว้
3.กระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมัน ใส่กระเทียมทุบ ใส่ตับหมู ผัดให้ตับพอสุก ใส่น้ำซุป ใส่ดอกหอม
4.ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย น้ำตาลทราย ผงรสดี ชูรส
5.ผัดจนดอกหอมสุก ใส่พริกชี้ฟ้าแดง ปิดไฟ
6.ตักใส่จานเสิร์ฟ
Cr:#kabkram1
ขอบคุณข้อมูล รูปภาพ จากคุณจิตรดา วัฒนสิทธิ์
กลุ่ม ครัววงศ์ใน