ผัดเห็ดเข็มทองใส่ไข่

สิ่งที่ต้องเตรียม

เห็ดเข็มทอง 250 กรัม

ไข่ไก่ 5 ฟอง

ชอสหอยนางรม 1 1/2 ช้อนโต๊ะ

ชีอิ้วขาว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ สำหรับผัด

วิธีทำ

1,ตัดเห็ดเข็มทองยีให้กระจาย ล้างน้ำให้สะอาดพักให้สะเด็ดน้ำ

2,ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพอร้อนตอกไข่ใส่ในกระทะยีไข่ให้กระจายเต็มกระทะ

3,เทเห็ดเข็มทองใส่ลงไป ปรุงรสด้วยชอสหอยนางรม
ตามด้วยชีอิ้วขาว น้ำตาลทราย ผัดจนเข้ากันและสุก
ชิมรสดูตามชอบ และตักเสิร์ฟร้อนๆค่ะ
สูตรนี้ทำได้ง่ายๆและอร่อยด้วยค่ะ