[วิธีทำ] คอหมูย่าง

#คอหมูย่าง #แช์เก็บไว้เลย

🎐ส่วนผสม🎐
1. เนื้อสันคอหมู 200 กรัม
2. น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
3. ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
4. ซอสหอยนางรม 1/2 ช้อนโต๊ะ
5. พริกไทยขาว 1/4 ช้อนชา

🎐ส่วนผสม น้ำจิ้มแจ่ว🎐
1. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
2. น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา
4. พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
5. ข้าวคั่วป่นละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
6. หอมแดงซอย 1 ช้อนโต๊ะ
7. ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ

🎐วิธีทำ🎐
1. ผสมน้ำผึ้งกับซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม และพริกไทยขาว คนผสมจนเข้ากัน
2. ใช้ส้อมจิ้มสันคอหมูให้ทั่ว นำไปหมักกับส่วนผสมด้านบน พักทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณ 30 นาที
3. ตั้งกระทะจนร้อน นำคอหมูลงจี่ให้สุกทั้งสองด้าน หั่นเป็นชิ้น จัดใส่จาน
4. ทำน้ำจิ้มแจ่วโดยผสมน้ำปลา น้ำมะขามเปียก และน้ำตาลปี๊บเข้าด้วยกัน คนจนน้ำตาลปี๊บละลายหมด ใส่พริกป่น ข้าวคั่ว และหอมแดงคนให้เข้ากัน โรยหน้าด้วยต้นหอมซอย เสิร์ฟกับคอหมูย่าง

ขอขอบคุณข้อมูล
—————————–

“rale_baby . komsun.saw . muay_wipawanka” a
📔 “Kapook”
🎞️ “cmgrill14”

เรียงเรียงโดย Facebook page : Pang อาหาร
โพสต์นี้ทำขึ้นเพื่อแบ่งปันสูตรอาหารและแชร์ความ

อร่อยเท่านั้น😋