[วิธีทำ] ขนมจีบหมู, และกุ้ง

#แจกสูตรขนมจีบหมูกุ้ง
ส่วนผสม
เนื้อหมูบด & กุ้งบด 1 ชาม
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
รากผักชีสับ 1 ช้อนโต๊ะ
มันหมู 50 กรัม
แครอทสับละเอียด ตามชอบ
ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/2 ช้อนชา
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
แป้งมัน 2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทย 1 ช้อนชา

วิธีทำ

หมักเนื้อหมูบดกุ้งด้วยกระเทียมสับ รากผักชีสับ แครอท มันหมู ปรุงรสด้วย ซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว เกลือ น้ำตาลและน้ำปลา ใส่แป้งมันแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน เทพริกไทยลงไปแล้วคลุกให้เข้ากันอีกครั้ง วางแผ่นเกี๊ยวไว้บนกำปั้นโดยการทำมือหลวมๆ ให้เกี๊ยวเป็นหลม วางหมูที่หมักไว้ตรงกลางของเกี๊ยว เสร็จแล้วก็จับห่อให้เป็นจีบ นำไปนึ่งด้วยไฟกลางเป็นเวลา 15 นาที เสร็จแล้วจัดเรียงใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

ขอบคุณข้อมูล รูปภาพ
🎥 tui_u_ri_lovefoodlovedog:
📷 kit20m: aompannisa: tui_u_ri_lovefoodlovedog:uooh_paveekorn: