[วิธีทำ] เนื้อสันนอกหมูย่าง

พิมพ์

ย่างเนื้อสันนอก

เวลาเตรียมตัว: 5 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

รวมเวลา: 25 นาที

ผลผลิต: 4

ย่างก๋วยเตี๋ยวเนื้อสันนอก

ส่วนผสม

1 ช้อนโต๊ะพริกผง

1 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทรายแดง

พริกหยวก 1 ช้อนชา

ช้อนชา 1/8 ช้อนชา

1 เนื้อสันนอกหมู

น้ำมันเมล็ดองุ่น 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

เปิดเตาย่างที่ความร้อนสูง ทำความสะอาดและลดความร้อนลงสู่ระดับปานกลาง

ในขณะที่ย่างเป็นอุ่นทำให้ถู ในชามใส่ผงพริกน้ำตาลน้ำตาลพริกหยวกรมควันและอบเชย ผสมให้เข้ากันดี

ล้างและอบเนื้อสันนอกหมูลงบนจาน จากนั้นเทน้ำมันองุ่นที่ด้านบนของเนื้อสันนอกหมู โรยครึ่งถูที่ด้านบนถูปรุงรสทั่วเนื้อหมูแล้วพลิกเนื้อสันนอกหมูและใช้ส่วนที่เหลือของถูบนหมู เมื่อหมูเป็นสถานที่เคลือบอย่างเต็มที่บนตะแกรง ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีพลิกหนึ่งครั้งที่เครื่องหมาย 10 นาที อุณหภูมิภายในของเนื้อหมูควรสูงถึง 160 องศาฟาเรนไฮต์เสิร์ฟพร้อมเสิร์ฟทันที