หม้อหุงช้าบาร์บีคิวซี่โครง
ส่วนผสม
- เกลือทะเลวิจิตร
- พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
- กระเทียมผงทรายจะได้ลิ้มรส
- ผงหัวหอมเพื่อลิ้มรส
- 5 ปอนด์ซี่โครงสั้นเนื้อ
- 1 หัวหอมใหญ่สับหยาบ
- 2 ถ้วยซอสบาร์บีคิวที่คุณเลือก
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำผึ้ง
- 1 ช้อนโต๊ะมัสตาร์ด Dijon
- ½สามารถหรือขวดเบียร์
วิธีทำ
ในชามขนาดเล็กผสมเกลือทะเลพริกไทยและกระเทียมและหอมหัวใหญ่ผง ปรับปรุงรสตามความจำเป็นแล้วซี่โครงปรุงรสด้วยส่วนผสม
ในกระทะขนาดใหญ่เหนือกลางความร้อนสูง, สีน้ำตาลด้านนอกของกระดูกซี่โครง
ที่ชั้นของหัวหอมสับลวกที่ด้านล่างของหม้อหุงช้า
ในชามแยกต่างหากผสมซอสบาร์บีคิว, น้ำผึ้งและมัสตาร์ด
เพิ่มซี่โครงเล็ก ๆ น้อย ๆ ในเวลาที่จะชามและทำให้แน่ใจว่าพวกเขาเป็นอย่างดีเคลือบในซอส
ซี่โครงขึ้นในหม้อหุงช้าบนเตียงของหัวหอม
เทเบียร์กว่าด้านบนเมื่อซี่โครง Sauced อยู่ในหม้อหุงช้าเพื่อให้น้ำตกซอสผสมหัวหอมที่ด้านล่าง
อย่างรอบคอบกวนซี่โครงที่จะรวมส่วนผสม
ครอบคลุมและปรุงอาหารต่ำ 6 ถึง 8 ชั่วโมง
เมื่อเสร็จสิ้นการปรุงอาหารเปลี่ยนหม้อหุงช้าเพื่อให้ความอบอุ่นการตั้งค่า
ก่อนเสิร์ฟหางไขมันส่วนเกินออกจากซอส (คุณอาจต้องลบซี่โครงที่จะทำเช่นนี้)
เมื่อพร้อมที่จะกินเพียงแค่ทำหน้าที่ซี่โครงโดยตรงจากหม้อหุงช้าหรือโอนไปยังแผ่นเสียง
ขอบคุณข้ออมูล รูปภาพ ดูเพิ่มเติมที่นี่
http://flavorite.net/2016/02/06/slow-cooker-bbq-short-ribs/
