[วิธีทำ] ย่างสเต็กปีกบาชามิก (Balsamic)

ย่างสเต็กปีก บาชามิก (Balsamic )
ส่วนผสม

¼ ถ้วย น้ำส้มสายชู
1 ช้อนโต๊ะซอสวูสเตอร์
2 ช้อนชา น้ำตาลสีน้ำตาลเข้ม
1 กลีบกระเทียมสับละเอียด
1 ปอนด์ สเต็กปีก
เกลือและพริกไทย

วิธีทำ

รวมสี่ส่วนผสมแรกในถุง ziplock ขนาดใหญ่ เพิ่มสเต็กหันไป หมักเป็นเวลา 30 นาทีที่อุณหภูมิห้อง กริลล์จน doneness ที่ต้องการ ให้ยืนปกคลุมด้วยกระดาษฟอยล์หลวม ๆ เป็นเวลา 10 นาทีก่อนที่จะตัดในเส้นบาง ๆ กับเมล็ดพืช