[วิธีทำ] ข้าวผัดถั่วแดงไส้กรอกรมควัน

ทำหน้าที่: ให้บริการประมาณ 6

ส่วนผสม

น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
1 ปอนด์ ไส้กรอกรมควัน หรือไส้กรอกรมควันอื่น ๆ หั่นเป็นชิ้น½นิ้ว
1 หัวหอมสับ
1 พริกเขียวเมล็ดและสับ
1 ซี่โครงผักชีฝรั่งสับ
2 กลีบกระเทียมสับละเอียด
2½ถ้วยน้ำซุปไก่
2 (15.5 ออนซ์) กระป๋องถั่วแดง (หรือถั่วแดง) เนื้อและล้าง
2 ถ้วยข้าวทันที
ปรุงรสครีโอล

วิธีทำ
เพิ่มน้ำมันพืชไปยังเตาอบดัตช์ขนาดใหญ่ผ่านความร้อนปานกลาง เพิ่มไส้กรอกหั่นและปรุงอาหารสำหรับ 4-5 นาที เพิ่มหัวหอมพริกเขียวและผักชีฝรั่ง คุก 7-8 นาทีหรือจนหอมเป็นโปร่งแสง ใส่กระเทียมและปรุงอาหารจนหอมประมาณ 1 นาที เพิ่มน้ำซุปและนำไปต้มเหนือกลางความร้อนสูง ผัดใส่ถั่วและข้าว ลดความร้อนที่เคี่ยวและเพิ่มรสครีโอลเพื่อลิ้มรส ครอบคลุมและปรุงอาหารสำหรับ 12 ถึง 15 นาทีหรือจนข้าวเป็นอ่อนโยน