ส่วนผสม

  • 3 ปอนด์เนื้ออกไก่, สูตรดั้งเดิมใช้ต้นขา 
  • 2 ถ้วยซอสถั่วเหลือง
  • 2 ถ้วยน้ำ
  • 1½ถ้วยน้ำตาลทรายแดง
  • 1 พวงหัวหอมสีเขียวบางสำรองสำหรับปรุงแต่งในภายหลัง
  • ¼ ถ้วยหวานหอมสับละเอียด
  • ½ ช้อนชา กระเทียมสับ
  • 1 ช้อนชา น้ำมันงา
  • 1 กระป๋องสามารถกะทิ

วิธีทำ
ไก่ตัดไขมันใด ๆ สำหรับอกไก่เนื่องจากพวกเขาจะหนาผมกระตุ้นให้พวกเขาด้วยส้อมทั่วทุกมุมเพื่อให้น้ำดองสามารถแช่ใน

ในชามขนาดใหญ่ผสมซอสถั่วเหลือง, น้ำ, น้ำตาลทรายแดง, หัวหอม, กระเทียม, น้ำมันงาและกะทิ

เทน้ำดองมากกว่าไก่และหมักเป็นเวลาอย่างน้อยสี่ชั่วโมงในชั่วข้ามคืนเป็นที่ต้องการ (สำหรับอกไก่แน่นอนฉันจะบอกว่าในช่วงคืนที่ดีที่สุดคือเพื่อให้แน่ใจว่ารสชาติจะถูกดูดซึมอย่างมาก)

ไก่ย่างจนไก่สุกผ่านสลับด้านผ่านครึ่งทาง

มันอร่อยกว่าข้าวมะพร้าวโรยหน้าด้วยต้นหอมและซอสถั่วเหลืองใด ๆ เพิ่มเติมหากจำเป็น!

ที่จะทำให้ข้าวมะพร้าว: แทนที่ครึ่งหนึ่งของน้ำในสูตรข้าวของคุณด้วยกะทิ

ขอบคุณข้อมูล รูปภาพ ดูเพิ่มเติมที่นี่

http://www.chef-in-training.com/2012/06/hawaiian-grilled-chicken/