สันในหมูจิลล์

  

   

ส่วนผสม
£ 3 หมู (1 พกง. ของ 2 เดอร์ลอย) หั่นเป็น 4 ชิ้นรวม

£ 1 เบคอน

¾ ถ้วยซีอิ๊ว

1 ช้อนโต๊ะหัวหอมสับ

½ ช้อนชากระเทียมเกลือ

1 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูไวน์ขาวหรือน้ำส้มสายชู

¼ช้อนชาเกลือ

1 ขีดพริกไทย

¾ถ้วยน้ำตาล

การเตรียมความพร้อม
ตัดชิ้นเนื้อเบคอน สถานที่ใน 8 1/2 “x 11” กระทะ กระตุ้นหลุมในเนื้อสัตว์ด้วยส้อม
รวมส่วนที่เหลือของส่วนผสมในชามขนาดเล็ก; คนให้เข้ากัน. เทน้ำดองมากกว่าเนื้อสัตว์ แช่เย็นแดง 2-3 ชั่วโมงหรือข้ามคืน
นำเข้าอบในเตาอบ 300 องศาสำหรับสองถึงสามชั่วโมง หากเบคอนไหม้ฟอยล์ขึ้นไปด้านบนหลังจากนั้นประมาณ 1 1/2 ชั่วโมงของการอบ นำออกจากเตาเนื้อหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และช่วยให้เนื้อจะดื่มด่ำกับน้ำผลไม้ส่วนเกินในกระทะ
ขอบคุณข้อมูลจาก

http://tastykitchen.com/recipes/main-courses/jille28099s-pork-tenderloin/

Write a Reply or Comment

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *