ไข่เจียวหมูสับทอดกรอบ

ส่วนผสม

ไข่ไก่ 4 ฟอง

หมูสับ 120 กรัม

นำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ

น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันสำหรับทอด 1 1/2 ถ้วย

วิธีทำ

ตอกไข่ใส่ถ้วย ใส่หมูสับลงไปใช้ส้อมตีไข่กับหมูให้เข้ากันใส่น้ำปลา และน้ำตีพอเข้ากัน

ใส่น้ำมันในกระทะตั้งไฟให้ร้อน แล้วเเทไข่ลงไปทอดสักครู่ ใช้ตะหลิวแง้มดูด้านล่าง

พอเป็นสีเหลืองทอง ให้พลิกกลับทอดให้เหลืองทั้งสองด้าน ตักไข่ใส่กระชอนสลัดเอาน้ำมันออก

วางลงบนจาน เสิร์ฟร้อนๆกับชอสพริก ลักษณะของไข่จะกรอบนอกนุ่มใน และมีกลิ่นหอมเฉพาะ

ตัว ที่ไม่ได้มีเครื่องปรุงมากมายก็อร่อยได้ค่ะ

   
  

 

 

Write a Reply or Comment

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *