สเต็กและชีส

   

ส่วนผสม:
สำหรับดอง:
1/2 ปอนด์สเต็กตัดบาง
1/2 ถ้วยน้ำมันมะกอก
1/3 ถ้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิก
2 ช้อนโต๊ะ ซอสวูสเตอร์
2 กลีบกระเทียมสับละเอียด
เกลือและพริกไทย
สำหรับ Crostini นี้:
1 Baguette ฝรั่งเศสหั่น 1/2 นิ้วและรอบ toasted
ภาชนะที่ 1 5.2 ออนซ์ของชีส Boursin หรือรุ่นทั่วไปใด ๆ ของกระเทียมและสมุนไพรแพร่กระจายชีส
2 ถ้วย arugula สด

เพิ่มส่วนผสมที่หมักทั้งหมดลงในถุง Ziploc ซีลเขย่าขวดและตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 1 ชั่วโมง
เมื่อเสร็จสิ้นการ marinading เตรียม Crostini ขนมปังปิ้งในเตาอบของคุณบนกระทะย่างหรือในกระทะ การแพร่กระจายประมาณ 1 ช้อนชา ชีส Boursin ลงบนขนมปังแล้วชั้นนำที่มีไม่กี่ชิ้นของ arugula กัน
ปรุงอาหารสเต็กของคุณทั้งในด้านล่างทะหรือย่างกระทะหนัก ตั้งแต่สเต็กเป็นบางมันไม่ต้องใช้เวลานานในการปรุงอาหาร ฉันได้ 3 นาทีต่อด้านข้างสำหรับเหมืองในการปรุงอาหารกลาง ปรุงอาหารที่อุณหภูมิที่คุณต้องการ ให้ส่วนที่เหลือสเต็กเป็นเวลาอย่างน้อย 10 นาทีหลังจากการปรุงอาหารเพื่อให้คุณจะไม่สูญเสียทั้งหมดของน้ำผลไม้ หลังจากนั่งตัดสเต็กเป็นรูปสามเหลี่ยมขนาดเล็กและวางอยู่บน arugula ขวาก่อนเสิร์ฟฝนตกปรอยๆประมาณ 1/2 ช้อนชา ของ vinaigrette บัลซามิกกว่า Crostini ของคุณ ให้บริการที่อบอุ่นหรือที่อุณหภูมิห้อง เพลิดเพลินไปกับเหล่า Crostini เนื้อ Balsamic กับ herbed ชีสและ Arugula และสวัสดีปีใหม่!

   

ขอบคุณข้อมูล รูปภาพ ดูเพิ่มเติมที่นี่

Balsamic Beef Crostini with Herbed Cheese and Arugula

Write a Reply or Comment

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *