ต้มข่าไก่สูตร 4)

  ต้มข่าไก่ หรือ ไก่ต้มข่า (เหมือนกันป่าวมิรู้)

ส่วนผสม

  • 1.ไก่สับชิ้นพอคำ เลือดไก่(ไม่ใส่ก็ได้)
  • 2.ข่าหั่นบางๆ ใบมะกรูดฉีก ตะไคร้หั่นเฉลียง
  • 3.มะเขือเทศ ใบผักชี พริกชี้ฟ้า
  • 4.กะทิ
  • 5.เครื่องปรุงรส น้ำมะนาว
  • วิธีทำ
  • นำกะทิตั้งไฟ พอเดือดก็ นำ
  •  ข่า ใบมะกรูดฉีก ตะไคร้ ไก่สับเป็นชิ้นๆ ลงไปต้ม
  • พอสุกแล้ว ก็ปรุงรส รอให้เดือดอีกที 
  • นำ มะเขือเทศ ใบผักชี พริกชี้ฟ้า
  • ใส่แล้ว ตักใส่ชาม 
  • (จะใส่เห็ด เลือดไก่ ด้วยก็ได้)

ขอบคุณข้อมูล รูปภาพ ดูเพิ่มเติมที่นี่
http://www.oknation.net/blog/rutkilo14/2011/06/20/entry-7

Write a Reply or Comment

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *