สูตรไก่ดองย่าง

    

สูตรไก่ดองย่าง

 
ไก่สูตรนี้ดองง่ายเป็นไปอย่างรวดเร็วกลายเป็นที่ชื่นชอบไปสู่​​หมัก! ดองนี้ผลิตรสชาติมากและช่วยให้ไก่อย่างไม่น่าเชื่อที่ชื้นและอร่อย

ทำหน้าที่: 6 เสิร์ฟ

ส่วนผสม

  • ½ ถ้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
  • ½ ถ้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิ (หรือน้ำส้มสายชูอื่น ๆ )
  • ¼ ถ้วยซอสถั่วเหลือง
  • ¼ ถ้วยซอสวูสเตอร์
  • ⅛ ถ้วยน้ำมะนาว
  • ¾ ถ้วยน้ำตาลทรายแดง
  • 2 ช้อนชาโรสแมรี่แห้ง
  • 2 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ดสีน้ำตาลเผ็ด
  • 2 ช้อนชาเกลือ
  • 1 ช้อนชาพริกไทยดำ
  •  2 ช้อนชา กระเทียมผง
  • 6 อกไก่หรือไก่ 3.5 ปอนด์


วิธีทำ

หมักอย่างน้อย 4 ชั่วโมงและไม่เกิน 24 ชั่วโมง
ย่างอบที่ความร้อนสูงปานกลางและเบาทาน้ำมันตะแกรง

นำไก่จากดองปล่อยให้หยดน้ำส่วนเกินออก

ไก่ย่าง 5-6 นาทีในแต่ละด้านหรือจนสุกผ่าน ทุบตีไก่เป็นครั้งคราวด้วยดองที่เหลือ

นำไก่ย่างและเต็นท์ด้วยกระดาษฟอยล์ ให้ส่วนที่เหลือไก่อย่างน้อย 5 นาทีก่อนที่จะให้บริการ

ไม่จำเป็น

หากนำมาดองที่เหลือขึ้นไปต้มให้เคี่ยวจนลดลงเล็กน้อยก็จะทำให้ซอสที่ยอดเยี่ยมที่จะไปอยู่ด้านบนของไก่

หมายเหตุ

ฉันได้ไก่ที่หมักของฉันเป็นเพียง 30 นาทีและไก่ก็ยังคงปรากฎการณ์ โดยทั่วไปอีกต่อไปคุณต้องหมักที่ดีกว่า แต่ไม่ต้องกังวลถ้าคุณไม่ได้มีจำนวนมากของเวลา


   
ขอบคุณข้อมูล รูปภาพ ดูเพิ่มเติมที่นี่

The BEST Chicken Marinade Recipe

Write a Reply or Comment

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *