ดองนี้เริ่มต้นด้วยเบียร์ที่มีคุณภาพดีและเพิ่มรสบางอย่างสำหรับสเต็กแสนอร่อยเช่นเดียวกับที่คุณได้รับที่ร้านอาหารที่เป็นที่นิยม
ส่วนผสม

1 ถ้วยน้ำที่มีคุณภาพดี

2 ช้อนชาน้ำตาลสีน้ำตาลอ่อน

1/2 ช้อนชาเกลือปรุงรส

1/4 ช้อนชาพริกไทยดำ
วิธีทำ

สเต็กหมักในเบียร์ในถุงซิปด้านบนหรือภาชนะพลาสติกสำหรับหนึ่งชั่วโมงในตู้เย็น อย่าหมักค้างคืน
รวมน้ำตาล, เกลือและพริกไทยในชามขนาดเล็กจนผสม
นำสเต็กจากดองและถูส่วนผสมน้ำตาลทั้งสองด้าน วางบนกระดาษแว็กซ์และกลับไปที่ตู้เย็น 30-60 นาที
ในการปรุงอาหาร: ความร้อนเหล็กหล่อกระทะกระทะย่างหรือย่างกลางแจ้งความร้อนสูงปานกลาง ตามความจำเป็น
สเต็กคุกเพื่อ doneness ที่ต้องการ
ขอบคุณ
http://www.cdkitchen.com/recipes/recs/103/Outback_Steakhouse_Marinade51118.shtml