ส่วนผสม

ผักคะน้าลวก 100 กรัม
เห็ดหอมแห้งแช่น้ำพอนุ่มหั่นชิ้น 3 ดอก
น้ำซุป 1/2 ถ้วยตวง
กระเทียมทุบ 5 กลีบ
ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา 1/4 ช้อนชา
ซอสปรุงรส1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1/4 ช้อนชา
พริกไทยป่น1/8 ช้อนชา
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
แป้งมันสำปะหลังผสมน้ำเปล่า 2-3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. จัดผักคะน้าใส่จานสำหรับเสิร์ฟ เตรียมไว้
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่กระเทียมและเห็ดหอมลงผัดพอหอม เติมน้ำซุป ปรุงรสด้วย ซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย พริกไทยป่น
3. พอเดือดใส่แป้งมันสำปะหลัง คนจนแป้งสุกข้นเล็กน้อย ใส่น้ำมันงา ตักราดบนผักคะน้าที่จัดไว้ จัดเสิร์ฟ

ขอบคุณข้อมูล รูปภาพ