ตำราอาหารไทยง่าย ๆ ของ Robert Danhi ฉันเป็นบางส่วนของอาหารไทยรวมถึงอาหารเรียกน้ำย่อยที่หลากหลาย เค้กกุ้งแสนอร่อยเหล่านี้อยู่ในซอยของฉัน

การทำเค้กกุ้งเหล่านี้ทำได้ง่าย กุ้ง (ขนาดไม่สำคัญสำหรับสูตรนี้), แกงเผ็ดไทย, ถั่วฝักยาว, กะทิ

ซอสพริกหวานไทยสับหยาบการทำเค้กกุ้งเหล่านี้ทำได้ง่าย กุ้ง (ขนาดไม่สำคัญสำหรับสูตรนี้), แกงเผ็ดไทย, ถั่วฝักยาว, กะทิ

ซอสพริกหวานไทยสับหยาบ

ส่วนผสม:

8 ออนซ์ปอกเปลือกและ deveined กุ้งดิบสับประมาณ (250 กรัม)

น้ำพริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ

1 ไข่ขนาดใหญ่

น้ำปลา 2 ช้อนชา

น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

กะทิ 2 ช้อนโต๊ะ

ถั่วฝักยาว 1/4 ถ้วย / ถั่วเขียว (25 กรัม)

ใบโหระพาสับประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ

ซอสพริกหวาน:

ซอสพริกหวานไทย 1/4 ถ้วย (65 มล.)

น้ำมะนาวสด 1 ช้อนโต๊ะ

ผักชีสับ 2 ช้อนชา, ผักชี

ขิงสับละเอียด 1 ช้อนชา

คลิกที่นี่สำหรับเครื่องมือการแปลง

คำแนะนำ

พักไว้

แพร่กระจายกุ้งเป็นเวลา 15 นาทีเป็นเวลา 15 นาที เตรียมส่วนผสมอื่น ๆ ของคุณให้พร้อม รวมกุ้งแช่เย็น, น้ำพริกแกงเผ็ด, ไข่, น้ำปลา, น้ำตาลและมะพร้าว ดำเนินการจนเรียบประมาณ 30 วินาที ชามผสม ผสมในถั่วเขียวและใบโหระพา

เค้กกุ้ง 1 โดย 2 ช้อนโต๊ะสำหรับกระทะ ปรับปรุงรสด้วยน้ำปลาและเกลือ

ความร้อน skillet ขนาดใหญ่ผ่านความร้อนปานกลาง ขั้นแรกให้ใช้ 1 ช้อนโต๊ะของกระทะลงในกระทะ ทำให้หนาขึ้น 1/2 นิ้วทำขึ้นสองสามนาที ซอสพริกแดง

ขอบคุณข้อมูล รูปภาพ