แจกสูตร #ขนมกล้วย #ขนมฟักทอง #แชร์เก็บไว้ #ทำขายสร้างอาชีพ

#ขนมกล้วย

ส่วนผสม

1. แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วย
2. แป้งมัน 3/4 ถ้วย
3. กะทิ 1 ถ้วย
4. น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
5. เกลือป่น 1 ช้อนชา
6. กล้วยน้ำว้าสุกบด 500 กรัม
7. มะพร้าวขูดขาว 1/2 ถ้วย

หน้าขนม

1. มะพร้าวทึนทึกขูดฝอย 3/4 ถ้วย
2. เกลือป่นเล็กน้อย

วิธีทำ

1. บดกล้วยเตรียมไว้ (เราชอบบดหยาบ เวลาเคี้ยวได้รสสัมผัสของเนื้อกล้วย)
2. ผสมมะพร้าวกับเกลือเตรียมไว้สำหรับเป็นหน้าขนม
3. ผสมแป้งข้าวเจ้า แป้งมัน ใส่กะทินวดให้เข้ากัน ใส่น้ำตาล เกลือ กล้วย และมะพร้าว คลุกเคล้าให้เข้ากันห่อด้วยใบตองหรือตักหยอดใส่ถ้วยตะไล หรือใส่ถาด โรยหน้าขนมด้วยมะพร้าว นึ่งน้ำเดือดไฟแรง 15-20 นาที พอขนมสุกยกลงพักไว้ให้เย็น
4. เรานึ่งใส่ถาด ตัดเป็นชิ้นพอคำค่ะ

ขอบคุณสูตร https://cookpad.com/th/users/4542116

#ขนมฟักทอง
ส่วนผสม

1. แป้งข้าวเจ้า 100 กรัม
2. แป้งมัน 85 กรัม
3. แป้งท้าวยายม่อม 85 กรัม
4. หัวกะทิ 500 กรัม
5. น้ำตาลปี๊บ 70 กรัม
6. น้ำตาลทราย 180 กรัม
7. เกลือ 1 หยิบมือ
8. มะพร้าวขูดสำหรับโรยหน้า
9. เนื้อฟักทองต้มสุก 500 กรัม

วิธีทำ

1. เปลือกฟักทอง ต้มให้สุกเอา แต่เนื้อ
2. ขย้ำฟักทองรวมกับแป้งทั้ง 3 ชนิด
3. ค่อยๆใส่หัวกะทินวดจนนิ่ม ใส่หัวกะทิที่เหลือเพื่อคลายแป้ง
4. เติมน้ำตาลปี๊บและน้ำตาลทราย
5. ตักใส่ถ้วยหรือห่อด้วยใบตองนึ่ง 15 ถึง 20 นาที

ขอบคุุณข้อมูล รูปภาพ
ขอบคุณสูตร https://cookpad.com/th/users/5463584
เครดิตคลิป moochanita
เครดิตภาพ mammkamoll . moochanita . wilawan8211