วันนี้ไปตลาดมา พอดีได้ไก่มากะจะทำให้ง่ายและก็อร่อยๆที่ชอบก็คืืไก่ทอดน้ำปลาจ้า

ส่วนผสม

น่องไก่ติดสะโพก 1 กิโลกรัม
น้ำปลา 1/4 ถ้วย
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1,นำไก่มาล้างให้สะอาด ตัดแยกน่องกับสะโพกใส่ชาม
ใส่น้ำปลา และน้ำตาลคลุกเคล้าให้เข้าก้นพักไว้ในตู้เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมง
2,แล้วนำมาทอดในน้ำมันที่ร้อนปานกลางจนสุกเหลือง