(ยำห้วปลีหมูอบ)

1หัวปลีปลอกเปือกหั่นฝอย แช่น้ำใส่มะนาวนิดนึง
2หมูอบ หรือ หมูย่าง หมูต้ม ใช้หนังหมูต้มก็อร่อย
3มะพร้าวขูดคั่วให้เหลืองหอม
4 หอม กระเทียม เผา หรือคั่วให้สุก
5พริกแห้งคั่ว
6มะนาว น้ำปลา น้ำตาล
7 ใบหอมผักชี หรือใบโหระพา

พริกหอมกระเทียมโขลกให้ละเอียดหั่นหมูอบใส่ลงไปใส่หัวปลี ใส่มะพร้าวคั่ว
เติมน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย
คลุกเคล้าให้ทุกอย่างเข้ากันดีชิมรสตามตอ้งการ ใส่หอมผักชี หรือใบโหระพา

ขอบคุณข้อมูล รูปภาพ