ซุปมะเขือ รสเด็ด#แชร์เก็บไว้เลย
ส่วนผสม ซุปมะเขือ
* มะเขืออ่อน (ต้มสุก)
* ปลาทู (ต้ม หรือย่าง)
* พริกสด , กระเทียม ,หอมแดง (นำไปเผา หรือต้มพร้อมปลาทู)
* น้ำปลาร้า
* น้ำปลา
* ใบสะระแหน่
* ผักหอม
* ถั่วลิสง
วิธีทำ ซุปมะเขือ
* นำมะเขือ ล้างให้สะอาด นำไปต้มในน้ำเดือดให้สุก
* นำปลาทูลงต้ม ใส่น้ำปลาร้านิดหน่อย
* นำพริก หอมแดง กระเทียม ไปเผา หรือจะนำลงต้มพร้อมปลาทูก็ได้ค่ะ (ประหยัดเวลาดี)
* แกะเนื้อปลาทู โขลกกับพริก ถั่วลิสง กระเทียม หอมแดง มะเขือ ตักน้ำปลาร้าใส่พอขลุกขลิก ปรุงรสด้วยน้ำปลา (ปรุงตามรสชาติที่ต้องการ)
* โรยใบสะระแหน่ ผักหอม พร้อมเสิร์ฟคู่กับผักลวก หรือผักสดค่ะ

ขอบคุณข้อมูล รูภาพ
ที่มา noobeebee .com
ภาพ noobeebee .com