ʕ•ᴥ•ʔ -「ข้าวเหนียวมูนถั่วดำมะพร้าวอ่อน」
สายหวาน สายมะพร้าวเชิญทางนี้เลยจ้า พี่หมีเชิญพบกับ
“ข้าวเหนียวมูนถั่วดำมะพร้าวอ่อน” ใครชอบทานมะพร้าวอกเลย
ต้องหลงรักเมนูนี้ เพราะพี่หมีใส่เนื้อมะพร้าวแบบจัดเต็มมาก
ทานพร้อมข้าวเหนียวมูนกับถั่วดำ นึ่งในลูกมะพร้าวสุกใหม่หอมๆ
กลิ่นมะพร้าวโชยมากคร้าบ อดใจแทบไม่ไหวเลย แถมด้วยกะทิราดหน้าทั้งมันทั้งเค็มนิดหน่อย ตัดรสหวานได้แบบสุดยอดไปเลย
ฝากสูตรอยู่ข้างล่างนี้นะเออ พี่หมีขอตัวไปกินก่อนละอิอิ

🐾🐻สูตรจ้า

🐾ส่วนผสม

ข้าวเหนียวดำ 200 กรัม
ข้าวเหนียวเขี้ยวงู 200 กรัม
ถั่วดำ 200 กรัม
น้ำตาลทราย 200 กรัม
กะทิ 400 กรัม
เกลือป่น ½ ช้อนโต๊ะ
เนื้อมะพร้าวอ่อน 100 กรัม

🐾วิธีทำ

1. นำข้าวเหนียวดำ ข้าวเหนียวเขี้ยวงูและถั่วดำมาแช่น้ำประมาณ 5 ชั่วโมงจากนั้นนำมาล้างน้ำให้สะอาด

2. นำน้ำตาลทราย กะทิ เกลือป่น คนจนน้ำตาลละลาย
แล้วนำข้าวเหนียวดำ ข้าวเหนียวเขี้ยวงู ถั่วดำ เนื้อมะพร้าวอ่อน
ผสมกัน แล้วพักไว้

3. นำมะพร้าวอ่อนมาจากนั้นนำที่ผสมไว้หยอดลงไป
ประมาณครึ่งนึง นำไปนึ่งประมาณ 15-20 นาที
นำกะทิมาผสมกับเกลือแล้วหยอดหน้าลงไป นึ่งอีกปะมาณ 5 นาที

4. จัดเสิร์ฟได้เลยจ้า

ขอบคุณข้อมูล รูปภาพ

#หมีมีหม้อ