#เค้กแบบแมนๆ #เค้กข้าวเหนี่ยวหมูสามชั้น

สวัสดีทุกคน นี่ก็ใกล้จะถึงวันเกิดของเพื่อเฮียแล้ว ผู้ชายแมนๆ อย่างเราจะไปยืนถือเค้กนม เค้กช็อกโกแลตก็คงจะดูมุ้งมิ้งไป วันนี้เฮียเลยจะมาทำ “เค้กข้าวเหนี่ยวหมูทอด” เหมาะกับคนแมนๆ แบบเฮีย ใครอยากได้สูตรก็ทำตามเฮียเลยครัช

ขั้นตอนแรกเตรียมถ้วยผสม ใส่น้ำตาลปี๊บลงไป น้ำปลา น้ำมะนาว แล้วก็คนให้เข้ากัน ใส่ข้าวคั่ว มะขามเปียก ปิดท้ายด้วยผักชีฝรั่ง คนให้ทุกอย่างเข้ากันอีกที ต่อมาเป็นการหมักหมู เตรียมหมูสามชั้น หมักด้วยรากผักชี กระเทียม พริกไทย ซอสหอยนางรม น้ำปลา แล้วคลุกให้เข้ากัน พักไว้ซักแปบนึง ตั้งกระทะบนไฟกลาง ใส่น้ำมันลงไปเยอะๆ พอน้ำมันร้อน ก็ใส่หมูลงไปได้เลย ทอดให้สุกเหลือง แล้วก็ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน จัดใส่แม่พิมพ์ให้สวยงาม เอาข้าวเหนียววางลงไปในชั้นแรก ตามด้วย หมูสามชั้นทอด หรือใครอยากจะจัดแบบไหนก็แล้วแต่เลยครัช พอเสร็จแล้วก็เอาแม่พิมออกได้เป็นอันเสร็จ ง่ายๆ แค่นี้ ก็ได้เค้กแบบเท่ๆ ไม่เหมือนใครแล้วครัช

วัตถุดิบและส่วนผสมมีดังนี้
หมูสามชั้น 500 กรัม
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ
รากผักชี กระเทียม พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ

พริกป่น 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊ป 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
ผักชีฝรั่ง 2 ช้อนโต๊ะ

ขอบคุณข้อมูล รูปภาพ

#กินเก่ง #คนกินเก่ง2018
IG & Twitter : กินเก่ง