แกงผักหวานใส่ไข่มดแดง เป็นเมนูอาหารอีสาน ที่ทานได้เฉพาะฤดูกาล เป็นของโปรดของชาวอีสานเลยก็ว่าได้ รสชาติอร่อย รับรองว่า #อร่อยจริง #คอนเฟิร์ม #แชร์วนไป
แกงผักหวานใส่ไข่มดแดง

ส่วนผสมของแกงผักหวานใส่ไข่มดแดง

– ผักหวานป่า 3 ถ้วยตวง
– ไข่มดแดง 1 ถ้วยตวง
– เห็ดขอนหรือเห็ดฟาง 1 ถ้วยตวง
– น้ำสะอาด 3 ถ้วยตวง

ส่วนผสมเครื่องแกงผักหวานใส่ไข่มดแดง

– ปลาแห้งป่น 1/2 ถ้วยตวง
– พริกชี้ฟ้าแห้ง 5 เม็ด
– กระเทียม 5 กลีบ
– หอมแดง 5 หัว
– กะปิ 1 ช้อนชา
– น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. โขลกเครื่องแกงรวมกันให้ละเอียด
2. ตั้งหมอต้มน้ำให้เดือด ใส่เครื่องแกงคนให้ละลาย
3. จากนั้นจึงนำเห็ดมาใส่ ต่อด้วยไข่มดแดง แล้วตามด้วยผักหวานป่า ต้มสักครู่แค่พอผักสุก ชิมรสตามชอบ ปิดไฟยกลงจากเตา จัดเสิร์ฟได้เลย
เอาใจคนรักการทำอาหาร พลาดไม่ได้กับการกดติดตาม กดถูกใจเป็นแฟนเพจอร่อยจริง กับเมนูหลากหลาย ที่เพจอร่อยจริงได้นำมาให้แฟนเพจติดตามกัน แล้วต่อไปจะเป็นเมนูอะไร มารอติดตามกันได้เลยค่ะ รับรองว่า #อร่อยจริง #คอนเฟิร์ม #แชร์วนไป

ขอบคุณข้อมูล รูปภาพ ของแหล่งที่มา
ขอขอบคุณข้อมูล ฟรุ้งฟริ้งดอทคอม
ขอขอบคุณรูปภาพจาก noon09_nb . pookkii_tr . pookkii_t
ขอขอบคุณวิดีโอจาก yah_tang
เรียงเรียงโดย Pang อาหาร