ส่วนผสม:

1150  กรัม  ปีกไก่
1 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช
1 ช้อนโต๊ะ 5 เครื่องเทศจีน หรือผสมเครื่องเทศอื่น ๆ ในเอเชีย 
1/3 ถ้วยซอส Hoisin
¼ ถ้วยแยมผลไม้ชนิดหนึ่ง

วิธีทำ
เปิดเตาอบที่400ºF
ล้างปีกและ drumettes และแห้ง
นำไปยังชามขนาดใหญ่และใส่น้ำมันพืชและผสมเครื่องเทศจนเคลือบอย่างดี
นำปีกไก่วางในถาดอบ  และนำเข้าอบในชั้นกลางของเตาอบเดียวสร้างความมั่นใจ
อบหมุนกระทะครึ่งทางผ่านจนสุกอย่างเต็มที่ 45-50 นาที
นำออกจากเตาอบปีกไก่และนำไปยังชามขนาดใหญ่
ผสมร่วมกัน และแยมผลไม้ชนิดหนึ่งใน saucepot ขนาดเล็กเหนือกลางความร้อนต่ำ

จนอบอุ่น และโรยด้วยซอส  จนเคลือบปีกไก่เป็นอย่างดี

เสิร์ฟทันที

ขอบคุณข้อมูลและรูปภากจาก

Crispy Baked Asian Chicken Wings