#แจกสูตร 🍖ซี่โครงหมูอบน้ำผึ้ง #แชร์เก็บไว้เลย

ส่วนผสม

ซี่โครงหมู 1 กิโลกรัม

ซอสเห็ดหอม 6 ช้อนโต๊ะ

ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ

กระเทียมปอกเปลือก 2 ช้อนโต๊ะ

พริกไทยเม็ด 1 ช้อนชา

รากผักชี 6 ราก

น้ำผึ้ง 4 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำเปล่า 3-4 ถ้วยตวง

วิธีทำ

1. ล้างซี่โครงหมูให้สะอาด หั่นชิ้นเตรียมไว้

2. โขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทยให้ละเอียด ใส่ลงในซี่โครงหมู ปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอม ซอส

ปรุงรส น้ำตาลทราย น้ำผึ้ง คลุกเคล้าให้เข้ากันหมักไว้ 1-3 ชั่วโมง

3. นำน้ำเปล่าใส่หม้อยกขึ้นตั้งไฟพอเดือด ใส่ซี่โครงหมูที่หมักไว้เดือดอีกครั้งเบาไฟ เคี่ยวจนกระดูก

หมูสุกนุ่ม เพิ่มเป็นไฟแรงเพื่อให้น้ำงวด ตักใส่ภาชนะ ตกแต่งด้วยผักชี จัดเสิร์ฟ

ขอบคุณภาพและวิดีโอจาก

https://goo.gl/images/bNk1xd

https://goo.gl/images/jjHG83

https://goo.gl/images/EjaHeo

https://www.maeban.co.th/สูตรอาหาร/…/ซี่โครงหมูอบน้ำผึ้ง.php

Ig.puii_kha