ngredients

พาสต้า 1/2 orzo พาสต้า

น้ำ

เกลือ

สำรองน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ของกรีซ

1 ช้อนโต๊ะ เนย

2 หอมแดงหั่นบาง ๆ

8 กลีบกระเทียมสับ

1/2 ถ้วย ไวน์ขาวแห้ง

1 เมเยอร์มะนาวน้ำผลไม้

1 มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 14 ออนซ์

1 ช้อนชา โหระพาแห้ง

พริกป่น

กุ้ง 1 1/2 ปอนด์หรือกุ้งขนาดใหญ่ (18-20 กุ้ง) ปอกเปลือกสะอาดและสะอาด

4-6 ออนซ์ผักโขมอ่อน

ชิ้นมะนาว (ตัวเลือก)

วิธีทำ

ต้มพาสต้าในน้ำเดือดตามคำแนะนำในแพคเกจ; ใส่เกลือและน้ำมันมะกอกลงในน้ำปรุงอาหาร เมื่อพาสต้าปรุงอาหารเพื่ออัล dante เอาออกจากความร้อนจากนั้นระบายและถ่ายโอนไปยังจานที่ให้บริการ

ขณะที่พ่อครัวปรุงพาสต้าให้ความร้อนกับเนยด้วย 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกในกระทะขนาดใหญ่ ผัดหอมแดงที่ความร้อนปานกลางเป็นเวลา 3 นาทีหรือมากกว่านั้นให้ใส่กระเทียมลงไปให้สั้นลง ตอนนี้เพิ่มไวน์ขาวและปรุงอาหารเป็นเวลา 1 นาทีแล้วเพิ่มน้ำมะนาวน้ำ 1/2 ถ้วยและมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า นำไปต้มแล้วลดความร้อนลงไปปานกลาง ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาทีโดยใช้ความร้อนปานกลาง

ผัดในโหระพาแห้ง 1 ช้อนชาหยดเกลือและพริกป่นเล็กน้อยเพื่อลิ้มรสของคุณ

เพิ่มกุ้งและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีหรือจนกว่ากุ้งจะเปลี่ยนเป็นสีชมพู ผัดเป็นครั้งคราวเพื่อให้กุ้งมีการเคลือบอย่างดีในซอส อย่าปรุงอาหารกุ้ง

สุดท้ายขยับในผักโขมและเอาออกจากความร้อน

ด้านบนของพาสต้าที่ปรุงสุกด้วยกุ้งมะเขือเทศกระเทียม ประดับด้วยสมุนไพรที่คุณชื่นชอบ (ไม่จำเป็น) และเสิร์ฟพร้อมกับชิ้นมะนาว สนุก!

สูตรอื่น ๆ ที่จะลอง

กุ้งทะเลเมดิเตอร์เรเนียนง่าย

ไก่ Skillet กระเทียม Dijon

สูตรสลัด Balela

สลัดไก่ Arugula กับน้ำสลัดขิงทับทิม

ขอบคุณข้อมูล รูปภาพ ดูเพิ่มเติมที่นี่

Garlic-Tomato Shrimp Recipe with Orzo